Giyotin makas kesim, bugün içinde bulunduğumuz pek çok binada kullanılan ve çelik konstrüksiyonlarda yer alan dikkate değer bir kesimdir. Yaygın kullanılan bir kesme yöntemi olan giyotin kesim için çift bıçağa sahip olma özelliğinden dolayı, “Çift taraflı” adıyla da anılmaktadır. Geçmişte manuel olarak çalışan giyotin kesimi, CNC teknolojisinin üretimde yerini almasıyla birlikte bilgisayarlı çalışma sistemine dahil olarak standart ve verimli bir ürünün oluşturulması için başarılı bir ekipman olarak ortaya çıkmaktadır.  Giyotin kesimde hareket halinde bulunan iki bıçak, arasına koyulmuş olan parçaları keser ve böylece işlem gerçekleştirilmiş olunur. Giyotin makas kesimde kesme boşluk ayarı, bıçak ayarı ve arka dayama ayarı sayesinde operatör, istenilen ürünü hatasız bir şekilde hazırlama şansına sahiptir. Şirinler Makina talaşlı imalat teknolojisiyle giyotin pres kesme çenelerinin imalatını yapmaktadır.