Sığır kanama kancasının gövdesi çelik döküm olacak gövdenin alt kısmında hayvanı ayağından kaldırmak üzere kalibre zincir bulunacaktır.Bu zincir hayvanın arka ayaklarından bir tanesini boğdurarak hayvan kesildikten sonra kanama kancası ile kanama monorayında kanama hattı boyunca ve işleme kısmındaki transfer vincine kadar gidecektir.